Cocoa-Honey-Nut-Party
karamellisierte Nüsse
An alle, denen Nüsse zu langweilig sind - Lauscher gespitzt! Nüsse sind nicht nur super gesund und ein toller, sättigender Snack, sie passen auch hervorragend zu unserem Honig & Kakao. Diese leckere Nuss-Honig-Party ist gerne zu Gast bei deinem nächsten Filmabend, schmeckt super im Müsli und ist ein süßes Geschenk für die nächste Einladung zum Brunch bei deinen Freunden.
Für das Rezept eignet sich jede Sorte von Nuss. Solltest du ein Fan von gebrannten Nüssen auf dem Weihnachtsmarkt sein, dann bleibt nur noch eins zu sagen: Try it, honey!
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von Alica
Zubereitung
1
Die Nüsse auf ein Backblech geben und bei 160°C ca. 10 Minuten lang rösten. Schau immer wieder in den Backofen, um zu überprüfen, dass die Nüsse nicht anbrennen und schwarz werden!
2
In der Zwischenzeit lässt du die Butter zusammen mit dem Honig und Salz in einer Pfanne schmelzen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
3
Die gerösteten Nüsse direkt aus dem Ofen in die Pfanne geben und gut verrühren, bis alle Nüsse komplett mit Honig ummantelt sind. Karamellisiere die Nüsse für kurze Zeit auf mittlerer Hitze.
4
Anschließend die Nüsse direkt auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Die karamellisierten Honig-Nüsse gut abkühlen lassen.
Zutaten
für 2 Portionen
200g verschiedene Nüsse (Cashews, Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, ...)
30g geschmolzene Butter
3 EL Honig & Kakao
1⁄2 TL Salz
Dir fehlt das Gewisse Extra?
Rezeptidee?
Du hast eine Rezeptidee, einen Verbesserungsvorschlag oder ein Rezept indem du Honig verwendest? Schreibe uns!
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