Meine absolute Lieblingsmahlzeit ist ja Frühstück! Warum? Weil es so vielfältig ist und man viele leckere Dinge auf einmal essen kann. Von süß bis herzhaft über warm bis kalt - beim Frühstück ist einfach quasi alles möglich und der Kreativität keine Grenzen gesetzt. 

Bei einem ausgiebigen Sonntagsfrühstück dürfen bei mir Pancakes nicht fehlen & auch die gibt es ja in unendlich vielen verschiedenen Varianten. Heute möchte ich euch mein Pancake-Bites Rezept vorstellen.

Diese leckeren Pancakes in Miniformat sehen nicht nur super süß aus, sondern machen, kombiniert mit Erdbeeren und Bananen (oder wahlweise auch anderen Früchte), auch noch richtig was her! Und das Beste: sie eignen sich auch wunderbar als Snack für unterwegs oder zwischendurch. Praktisch, oder?