Lola Granola
gebackenes Knuspermüsli mit Honig & Himbeere
Als ich im Team gefragt habe, ob jemand einen Rezeptwunsch hat, war Simon der Erste, der, wie aus der Pistole geschossen, rief: GRANOLA! Gesagt, getan.
Dazu müsst ihr wissen, dass Simon sein Müsli am Morgen liebt - ja, man könnte fast soweit gehen und sagen, dass ihm ohne der Antrieb fehlt.
Somit profitiert ihr von Simons heimlicher, großer Liebe und bekommt von uns ein ultra leckeres Granola Rezept. Danke, Simon!
P.S.: Geheime Quellen berichteten mir, dass er das Granola auch einfach so gesnackt hat, ganz ohne Joghurt oder Milch. Es scheint also, als wäre es durchaus lecker.
Eher der Schoki-Typ?
Honey-Nut-Party
karamellisierte Nüsse mit Kakao
von Simon
Zubereitung
1
Die Nüsse in kleinere Stücke hacken und mit den Kernen und Haferflocken mischen.
2
Den Honig leicht in einem Topf erwärmen, bis er komplett flüssig ist. Die flüssige Mischung zu der Haferflocken-Nuss-Kern-Mischung geben und gut vermischen.
3
Die Masse verteilst du auf einem Blech und backst sie für 25 bis 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad, bis das Granola gold-braun ist. Lola Granola kannst du perfekt in einer großen Dose aufbewahren - so bleibt es lange frisch und knusprig.
Zutaten
für ein Backblech
350g verschiedene Nüsse + Kerne deiner Wahl
500g Haferflocken
1⁄2 TL Zimt
1 Prise Salz
100 ml Öl
80g Honig & Himbeere
Dir fehlt das Gewisse Extra?
Rezeptidee?
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